キャベツ | 野菜の達人

二日酔い・胃潰瘍によく効く！有名なキャベジンの生みの親！

主な栄養素

ビタミンC、ビタミンU（キャベジン）、食物繊維分

皆さんもキャベジンという言葉を聞いたことがあるでしょう。これは、まさにキャベツから発見されたため、キャベジンと呼ばれているのです。
キャベジン（ビタミンU）には、胃酸の分泌を抑えたり、胃の粘膜を保護するはたらきがあるため、胃潰瘍や、十二指腸潰瘍を予防する効果があります。　ビタミンCも多く含んでいることから、美容効果にも期待できます！