カブ

実はカブの葉にはビタミンをはじめ、栄養がたくさん入っています。
ビタミンAやビタミンCが豊富に含まれているので、風邪の予防や、治療にとても効果的。
さらに骨粗しょう症予防に効くビタミンKや、貧血に効く鉄も豊富。
根には消化を助けるジアスターゼという消化酵素が含まれていて、胃もたれなどを緩和します。